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Peanut Butter Cheesecake: ¡Encendimos el horno!
Me encantan los cheesecakes, me parecen ricos y refrescantes .Sus versiones son infinitas.
Había un bote de manteca de maní que hace rato me miraba con cara de lastima.
No se hable más pensé… Cheesecake de manteca de maní.Y así inauguramos el horno luego de semanas de vacaciones.
Además del cheesecake también hornie muffins y cupcakes, con bastante tristeza descubrí que los resultados no fueron los esperados.
A raíz de esto descubrí que la temperatura de mi horno es siempre la misma, no importa cual le ponga … si es un horror.
En plena inauguración de temporada repostera me encontré con lo peor que le puede pasar a una amante de la cocina, que su horno no responda como debe.
Mi aliado culinario tiene tan solo 2 años y ya me esta fallando. De muy mala gana tendré que llamar a un técnico para que me diga los síntomas de su mal y las posibles soluciones para su enfermedad. Ya les contare.
Ingredientes:(receta para un cheesecake grande, yo use la mitad ya que hice uno pequeño)
1-1/2 taza de migajas de galletas integrales.(yo use unas que son con banana)
1/4 taza de mantequilla, derretida
1-1/4 taza de azúcar, cantidad dividida
4 paquetes de queso crema tipo philadelphia ablandado
2 cucharaditas de vainilla, cantidad dividida
1 taza de crema agria (nata)
4 huevos
Manteca de mani y chocolate para decorarCalienta el horno a 180°.
Forra un molde para hornear de 23 cm con papel aluminio, de modo que sobre papel por todos lados.
Mezcla las migajas, la mantequilla y 2 cdas. del azúcar; presiona la masa contra el fondo del molde que preparaste.
En tu robot revuelve bien el queso crema y agrégale la 1 taza del azúcar restante con 1 cdta. de la vainilla.
Agrega 1 taza de la crema agria; mézclala bien.
Agrega uno por uno los huevos, batiéndolos a velocidad baja sólo hasta mezclarlos antes de añadir otro.
Vierte el batido sobre la base. Hornéalo durante 40 min o hasta que el centro esté casi firme. Déjalo enfriar. Refrigéralo durante 3 horas. Desmolda el cheesecake, usando los extremos del papel aluminio. Espera que se enfrié. Refrigera por lo menos 3 horas. Úntalo con una buena capa de manteca de maní y decora con chocolate a gusto.
Les deseo un excelente inicio de semana a todos.
Muchos besos dulces y refrescantes
Mer
28 Respuestas a Peanut Butter Cheesecake: ¡Encendimos el horno!
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Ostia, Mola mogollón!!!!
tremendo este cheesecake
saludos
QUERIDA NIÑA… ya ves que he venido ipso-facto!!! Y aiss Dios con lo que me encuentro: CON LA TENTACIÓN A LA VUELTA DE LA ESQUINA!!!
Y es que justo me has pillado que compré hace poco un bote de crema de mani y creo que a partir de ahora mismo me la miraré y remiraré a ver lo que hago con ella; y si no me atrevo porque esto es para MANOS EXPERTAS, puede que se la lleve a BIBI para que lo prepare.
QUE MARAVILLA CHIQUILLA!!! Se me hace la boca agua.
UN ABRAZO CORAZÓN
Buf!!! babeando me tienes!! quiero un trozo ya!!! al menos me llevo la receta!!! besotes
Vaya cheesecake tan estupendo, esa cobertura me la zampo yo de una sentada, que me conozco…No tengo límite con los pasteles de queso, siempre es buen momento!!!
Me parece una cosa divian este cheescake! Te ha quedado hermoso no sé si sería capaz de cortar…(si) jajajaja, delicia.
Besos.
Porque es chiquita, vale, pero es espectacular con mayúsculas!!!! es demasiado, tengo que hacerla sin falta
Qué pinta Mer, está diciendo pruébame YA
Es el problema que ahora hacen los electrodomésticos para que duren poco más de dos años… :s
Que tengas una semana refrescante y dulcísima
Qué pinta Mer, está diciendo pruébame YA
Es el problema que ahora hacen los electrodomésticos para que duren poco más de dos años… :q
Que tengas una semana refrescante y dulcísima
Los mejores postres,de ricos,de refrescantes,de deliciosos y de presencia,de 10 hermosa…siempre te luces con ellos.
Cariños
ADORO CHEESECAKES E ESTE ESTA FANTÁSTICO.
BJS
Mer,tienes razón,este cheesecake levanta el ánimo sí o sí, fantástico, tiene una pinta deliciosa, enhorabuena guapa.
Una pena lo del horno, espero que tenga una pronta solución.
Besotes.
Qué rico!!! Sabes que nunca he probado cheesecake con peanut butter…. Lo tengo en mi lista de pendientes!!!! Qué buena pinta, Mer!!!
Besos.
Ay dios, desde que vi la foto en facebook sueño con ella, qué maravilla de tarta!! Increíblemente tentadora. Esta me la apunto que tengo que hacerla si o si.
Besos!!
Hola MER, cuanto tiempo, no me conecto últimamente ni publico nada, mucho trabajo, no tengo tiempo, pero desde luego tu sigues igual, eres única y haces maravillas, que lo sepas, esta entrada tuya es sin duda lo mejor para comenzar la semana. UN BESOOOO!!!
Este cheescake es demasiado tentador. Me encanta el maní así que pienso que debe ser una combinación exquisita. ¡Qué buen destino para un pote nostálgico! y…
¡Qué bueno que estés de vuelta, Mer!
Cariños,
Silvia
Pues si que lamento que tu compañero de horneados se pusiese enfermito
a mi me daría un ataque que me pasase eso precisamente ahora que comienza la temporada 
a pesar de eso, tu cheesecake es divino!!me encanta en version mini..yo también reduzco las recetas..para poer hacer muchas distintas en la semana!!:)
cariños!!!
Se ve genial esta receta! Qué bueno que has prendido el horno para que nosotros podamos disfrutar de las delicias que nos traes. Lamentable lo que te pasó con el horno, todos tienen alguna “maña” el mío no hay caso de que distribuya bien el calor y todo se quema si no tengo los ojos encima.
Suerte con el aliado culinario!
Hombre!!! Bienvenida de nuevo!!! Que bien que te hayas atrevido a encender el horno y a traernos este delicioso cheese cake
. Me lo llevo!!! Besos.
Me habia quedado en la foto, ahora vine a ver la recetilla jejeje, por partes, primero no desesperes con tu horno, mientras te lo diagnostican dedicate a enredar buscando inspiracion (procura no coincidir conmigo que luego nos pasa lo que nos pasa jajajaja) y haciendo esas fotos tan fantasticas que haces.
…
Segundo necesitos que me expliques que es la manteca de maní, porque no sé si es la crema de cacahuete u otro ingrediente que como una no esta habituada a estos ingredientes no estoy acostumbrada a las terminologias,
Bueno dicho todo esto me parece espectacular tu cheese cake y como por aqui tengo una de mis hijas que es adicta a ellas tengo que intentar esta recetilla aunque se me amontona el trabajo jajaja.
Bueno un besote enorme Mer y animo con tu horno, si te sirve de consuelo yo tengo la casa llena de goteras y todavia no ha empezado a llover jajajaja besotes
tremendo pastel y muy bien decorado una combinacion deliciosa a la vista y al paladar.
beso
UN ABRAZO DE FIN DE SEMANA EN LA DISTANCIA,PERO CON CORAZÓN
Qué bien que hayas encendido el horno. Se ven irresistibles esas fotos!
Que buena pinta Mer!, yo también tengo unos cuantos botes mirándome con cara de lástima, entre ellos unos de peanut butter, así que tendré que consolarlo y ponerme con tu tarta.
Besotes
Amiga…yo tambien he decido volver y encender mis neuronas que estan a decir verdad bastante desinfladas…las vacasiones han sido algo agotadoras pero me han llenado de satisfacciones…me alegra que tu tambien vuelvas, me has dado una grata idea pues tambien tengo un bote de mantequilla de mani que hace rato me saca la lengua en la alasena….a mi me pasa lo mismo que a ti, el horno no quiere nada conmigo aunque a veces lo engaño muchas veces es el que me engaña y me quema los pasteles…habra que ponerse en campaña entonces y renovar…un beso y cariños…!!
Una tarta preciosa en su presentación y deliciosa ….me ha encantado…es un verdadero placer venir a visitarte !!!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com
guauuuu!!!!! se me ahce agua la boca!!!! felicidades!
Qué buena se ve, dan ganas de comer un trozo.
Un beso.