Mas ideas con M&M :Cupcakes
Volví de las vacaciones : (
Como siempre pasaron volando y ya quiero volver a tener más.
Les cuento que estuve 10 días en mi ciudad natal, Buenos aires y 4 días de frio y lluvia en Nueva York.
En Buenos Aires comí todas las cosas ricas que extraño durante todo el año como por ejemplo el asado y el helado. ¡Sí!, en ese orden y combinación.
Mi abuela nos consintió con todos los platillos tradicionales todos los días a toda hora. El viaje consistió en comer y estar en familia los 10 días .Literalmente no hicimos más que comer, tomar rico vino, seguir comiendo, tomar mucho mate y estar con los que más quiero, ellos. Que rico es cuando te consienten y miman mucho, no hay nada mejor.
Los 4 días en Nueva York fueron muy fríos y muy lluviosos, como les mencione antes. Esta vez nos quedamos en Brooklyn lo cual fue una experiencia diferente a las demás pero no por eso menos agradable.
El shopping reglamentario y las visitas culinarias no faltaron, ya les contare.
Estos cupcakes los hice antes de irme. Son los que hice para el cumple de la princesa amante de la nutella, con el pastel de cumpleaños de la entrada anterior, también de M&M.
No se los pierdan, no tienen desperdicio y lo mejor: ¡¡¡Son re fáciles!!!
Cupcakes de vainilla
1 ½ taza de harina
1 cucharadita de polvo royal
¼ cucharadita de sal
80 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2/3 taza de azúcar
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de esencia de vainilla
2/3 taza de leche entera
Pre calentamos el horno a 180ºC y preparamos una bandeja de 12 cupcakes con sus cápsulas engrasadas.
Tamizamos la harina, la levadura y la sal, y reservamos.
Por otro lado batimos la mantequilla durante unos segundos e incorporamos el azúcar. Continuamos batiendo bien.
Añadimos el huevo, batimos hasta que quede incorporado y añadimos también el extracto de vainilla
.Para terminar, incorporamos la harina a la masa, alternando con la leche, sin dejar de batir.
A continuación, repartimos la masa entre las cápsulas.
Horneamos durante unos 20 minutos, o hasta que estén listos.
Una vez listos, dejamos reposar la bandeja sobre una rejilla hasta que las cupcakes hayan enfriado por completo.
Frosting de Nutella
300 gr de azúcar glas
100 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
100 gr de Nutella
200 gr de M&M.
Tamizamos el azúcar glas.
Batimos todos los ingredientes.
Decoramos a gusto.
Buen inicio de semana para todos!!!!
Besos miles
Mer
17 diciembre, 2012 | Filed under Recetas and tagged with cupcakes, Nutella.
Etiquetas: cupcakes, Nutella
QUERIDA MER… Bienvenida de nuevo!!!
Suerte del mate que aligera calorías ¿verdad? jaja. Me alegra saber que lo ha pasado tan bien, ahora a esperar la Navidad, y a seguir comiendo.
UN BESO GUAPA CUIDESE
Geniales los cupcakes!
que bueno que disfrutaras de tu tierra, que de cosas ricas tenéis ahí! y que bueno que estuvistes en NY me encanta! de Buenos Aires no te puedo decir pq no he estado, pero espero ir pronto!
un besote!
Hola, Mer.
Qué bueno saberte de vuelta (en ambos sentidos !). Me llevo estos cup cakes, mi hija quiere probar la nutella y esta parece la opción más acertada.
Cariños !
Me alegra un montón tenerte de vuelta con estos cupcakes, pero sobre todo que hayas disfrutado de tu familia, de tu tierra y de muchas cosas ricas!!
Un beso enorme.
Lindísimos y seguro que los peques se los comen sin pestañear.
Besos.
Te han quedado preciosos, menudo colorido, muy apropiados para estas fechas.
Besos y Feliz Navidad
Hay mi niña…ya habia visto una foto de pasada en el Face y me decia…Textual:…que envia…malisima…perfida…..!!!algun dia tendre que ir por esos lados, siempre he renegado de EEUU pero al final todos mis amigos que siempre van por ahi me terminaran convensiendo….mer, siempre dicen que lo bueno dura poco…sobre todos las vacasiones, espero que lo pasaras bien y disfrutaras al maximo los mimos…comer..comer????…has vuelto rodando?jijijijiji….que tal tu hermano?…el bebe…y el resto de la familia?……ahora que has vuelto recargada de pilas te deseo unas buenas fiestas, unas bellas navidades y por que no un EXELENTE 2013…que sea bueno y pleno de cosas que te hagan sentir satisfecha y realizada contigo misma…eso es lo mas importante…sentirse feliz con uno mismo y satisfecho…el resto viene incluido en el pax…salud..dinero y lo mas…
Desde una soleada Barcelona mis mas sinceros cariños para ti….no creas que te olvido. Que aunque seamos ciberamigos eres un persona bella…!!
MUAC…MUAC…
Me parece una propuesta divertida y muy apetecible. Te deseo una navidades en familia y que el año que viene empecemos todos con buen pie y arrasando…bss Acaramelada
Qué lindos cupcakes y qué ricos!!!!!! aprovecho para desearte un feliz año, que ya mismo lo estrenamos
un besito
Espero que estés bien niña!!!
UN BUEN AÑO PARA TI Y LOS TUYOS
Bienvenida de vuelta y con tus mejores recetas. FELIZ AÑO NUEVO COMPAÑERA!!