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Flan de la abuela

Hoy les traigo un postre que no puede faltar en ningún hogar, el “flan de la abuela”. Es un postre que en mi familia se viene comiendo desde que tengo su de razón.A mí me encantan comerlo con dulce de leche, así lo comemos en Argentina y aun acá en México lo sigo comiendo así.

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Es fácil y rico y aun así delicioso. Se hace súper rápido y no falla. No me canso de comerlo y siempre me hace quedar bien cuando tengo invitados.

Flan Perfecto

Ingredientes
8 huevos
1 litro de leche
7 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar para el molde.
 
Batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos. Agregarle la leche y la esencia, mezclar durante un minuto.
Pre calentar el horno en 180 grados. Derretir el azúcar hasta que se forme un caramelo sobre el molde del flan y distribuirlo bien por todo el molde.
Agregar la mezcla al molde. Hornear el molde sobre otero molde con agua para evitar que se reseque durante 40 minutos o hasta que este firme.
Servir con dulce de leche o crema batida.
flan
 
 
Espero les haya gustado esta tradicional propuesta.
Les mando un beso grande
Mer ( a 10 días de irse a NY!)

12 Respuestas a Flan de la abuela

  1. Lina says:

    Me ha encantado! Ayer mismo, hice uno casi, casi, como lo tuyo.

  2. Mi madre también lo hace así y está tan tan bueeeeeno. ¡Qué fotos! Dan ganas de meter el dedo en el plato. Besos.

  3. María says:

    Te ha quedado un flan que es un pecado no comerlo, me ha encantado, la pinta es deliciosa. Mil besicos amiga

  4. Ohhh que ganitas me han entrado de prepararlo ya!!! pero mi hija-yerno estan de viaje y para mi solita sería demasiada tentación, asi que esperaré a la próxima semana.
    UN BESO GUAPA Y UN DULCE EXQUISITO!!! :)

  5. Laura says:

    uaaaaaaaaaaaala… flan con dulce de leche… te juro que me he quedado como cinco minutos mirando la foto donde sale el flan con la cucharada de dulce de leche a punto de caerle encima… nunca he comido flan con dulce de leche pero te aseguro que es una idea que no dejaré de preparar! va de cabeza a mi lista de pendientes!

    y sabes que nunca he preparado flan? lo sé, rarísimo y muuuuuuuy mal! pero no se´, aún no había encontrado la ocasión. eso sí, ahora que he visto tu receta, de aquí no pasa!

    un besazo guapa, que tengas una semana estupenda!
    Laura

  6. Fernanda says:

    Qué rico Mer! Me encanta el flan! Mi abuela lo hacía con huevos de campo y quedaba tan tan amarillo que daban más ganas de comerlo! Y este me recuerda mucho al de ella porque le ponía mucho caramelo como el de la foto… se ve delicioso! Qué lindos recuerdos me trajiste ahora mismo!!

  7. Silvia says:

    Claro que no puede fallar, estas recetas siempre triunfan y de qué manera. Te quedó más que tentador.

    Besos.

  8. juliana says:

    un clasico despues del estofado de los domingos, el flan de la abuela!

  9. Un flan de los de siempre y de los que no te cansas de comerlo.
    Saludos

  10. Teresa says:

    Tienes toda la razón, esta receta sería un fondo de armario en todas nuestras mesas.
    Un beso grande, Teresa

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