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De Temporada : Bizcocho de Calabaza
Bizcocho de Calabaza
 
Calabaza, si, es ese momento en el año donde las calabazas invaden los mercados.
chocolate
 
Hoy traigo una propuesta deliciosa que adapte del Blog Kanela y Limon.
Mi adaptación es más sencilla y mas golosa ya que le añadí la cobertura de chocolate.
Confieso que nunca me había atrevido a trabajar con calabaza en postres y la verdad superó mis expectativas ampliamente.
Por dentro
 
Vamos a la receta?
 Ingredientes 
200g de mantequilla
200g de azúcar
6 huevos
300g de harina
200g de puré de calabaza
2 cucharaditas de polvo royal
Canela y nuez moscada a gusto
Cobertura de chocolate para decorar (use chocolate amargo y blanco)
 
Precalentamos el horno a 160º. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre bien, añadimos los huevos de uno en uno. Incorporamos la harina con el polvo royal, la canela y la nuez moscada, mezclamos y agregamos el puré de calabaza. Volcamos la mezcla resultante en nuestro molde. Introducimos al horno durante 50 minutos aproximadamente o cuando al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
 
 
 
 
Corte 1
 
 
El resultado un bizcocho delicioso y adictivo que ya quiero volver a hacer.Corte

 

¿Quien se anima a probarlo?
Besos
Mer

4 Respuestas a De Temporada : Bizcocho de Calabaza

  1. Silvia says:

    Hola, Mer !
    Tu torta de calabaza no podría lucir mejor. Me han dado muchas ganas de probar tu receta, habré de esperar a que se consigan calabazas menos fibrozas. ¡Te cuento ni bien la haga! Cariños.

  2. Pamela says:

    Hola Mer! Una delicia de receta, las calabazas me encantan en repostería.
    Te comento que blogger haciendo de las suyas no me había avisado que habías subido esta receta, en mi blogroll sólo me aparece la receta que subiste en julio! qué bueno que vine a visitarte. Besitos

  3. La verdad que tiene una pinta bárbara! A ver si pruebo la receta que ando con gans de torta de calabaza también!
    Besos!

  4. Julia says:

    . Me ha encantado tu bloc, tienes cosas muy interesantes, felicidades por tu bloc. Te invito a visitar el mio, esta semana hablo sobre el sueño de toda mujer el vestidor o el armario, ideas para hacer cambio de temporada. Espero que te guste y si no eres seguidora espero que te hagas y si lo eres gracias por tu visita. Elracodeldetall.blogspot.com

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