Cheesecake Bites
¡¡Hola!! ¿como estan tanto tiempo?
Hoy les traigo una opción diferente para uno de mis postres favoritos el cheesecake.
En esta ocasión vamos hacer mini “cheesecakes bites”.
Cheesecakes individuales. Podrás decorarlos de diferentes gustos y sabores aptos para todo público.
Son fáciles de hacer pero sobre todo de comer ya que los puedes comer con la mano.
¡Ups! hasta mi gatito se los quiere comer…
Necesitamos:
1-1/2 taza de migajas de galletas integrales .Yo use para algunos también galletas oreo de chocolate.
3 cucharadas de azúcar
1/3 taza de mantequilla o margarina derretida
4 paquetes de queso crema philadelphia o queso crema, ablandado
1 taza de azúcar
1 taza de crema acida
1 cucharadita de vainilla
4 huevos
Para 18 mini cheesecakes
Manos a la obra
Precalentar el horno a 180 grados . En un molde de cupcakes poner los papelitos engrasados.
Mezclar las migajas, 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo de cada papelito engrasado en su molde de cupcake.
Batimos bien el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla a velocidad media. Agrega la crema y bate. Agrega uno por uno los huevos; después de añadir cada uno, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Viértelo sobre las bases de galletas.
Hornea de 35 a 40 minutos minutos o hasta que el centro esté casi firme. Espera que se enfríen para desmoldarlos. Refrigéralo durante 4 horas o toda la noche.
Decóralos a gusto.
Yo decore con:
Manteca de Maní y butterscoth chocolate.
Mermelada de fresa
Nutella y nueces
Ralladura y cascara de lima
Extracto de acceto balsámico
Miel
Chocolate en cuadrado Cadbury.
Dulce de leche y nueces.
También te harán quedar muy bien para un regalo.
La dificultad más grande de esta receta es elegir cual comer primero, todos están buenísimos.
Espero les haya gustado tanto como a mi esta idea diferente de hacer cheesecake.
Les mando un beso y un fuerte abrazo.
Besos
Mer
18 febrero, 2013 | Filed under Recetas and tagged with Cheesecake.
Etiquetas: Cheesecake
yeiii que rico!!!
Qué bocaditos tan elegantes y apetecibles, qué delicia!!! Yo me volvería loca con un regalo tan estupendo!!!
hola Mer!!!! me encantaron!!!! me parece una idea genial esto de hacer minicheese cakes a gusto del consumidor… estan geniales
besote enorme desde el otro lado del charco 
Qué monada de mini-cheesecakes, geniales las hechas con oreos
Me han fascinado, hace siglos me regalaron una cajita con mini-tartas y quede enamorada, tengo que hacerlas! Un beso enorme.
p.d. la fotografía con el gatuno es hermosa!
Ohhh que deliciosos se ven MER… se me ha hecho la boca agua… Me alegra leerte querida
UN ABRAZO
muy buena idea hacerlos asi en mini.Deliciosos bocados
beso
No sé cual es mi favorita, porque siempre elegiría nutella y nueces, pero esa de balsámico tiene que ser deliciosa. En mi casa también se da a menudo eso de que los gatos interfieran en las fotos!
Un abrazo
Ya lo creo que me encantaría recibir un regalo así! Te han quedado todas estupendas! Felicidades!
Great simplemente riquisimos !!!
Qué receta más rica! Tiene una pinta deliciosa!
un beso
menuda idea más estupenda! pero… me planteas un problema y es que no sabría cuál escoger!!!! dios mío, si todos tienen una pinta estupenda…
lo bueno es que con la tontería que son chiquititos, podemos ir comiendo uno… después otro.. después otro… hasta acabar con todos!
me han gustado mucho, de verdad!
un beso
Laura