Esta tarta la hice para mi mejor amigo. Ese amigo que allá a lo lejos estudio conmigo en la universidad. Estudiamos Administración Hotelera y aun no sabíamos lo que queríamos. Miro para atrás y ahí lo veo sentadito e inseguro en su pupitre. Era el primer día de clases y se sentó detrás mío, traía [...]
Hoy les traigo una entrada sencilla y rápida apta para personas sin tiempo de cocinar como yo. Últimamente me está costando mucho trabajo encontrar el tiempo que necesito para dedicarle a la cocina. Entre la oficina, las clases de italiano, el gimnasio y el cansancio, no encuentro tiempo. Esta semana había decidido faltar al gimnasio [...]
Me gusta mucho la zanahoria, muchísimo, pero la verdad es que no la consumo tanto como quisiera. Les confieso con un poco de vergüenza que me da mucha pereza rallarla. No me acuerdo como son las zanahorias en el resto del mundo, lo cierto es que por acá (y quizás en el resto del mundo también) las [...]
Mi horno sigue en huelga, a falta de persona comprometida a venir en el horario en que le digo que venga para su arreglo. Es muy común en este pueblo que la gente te deje plantada una y otra vez, no sé por qué pasa, o no tienen ganas de trabajar, o tienen mucho trabajo [...]
Luego de varias semanas sin publicar, finalmente prendimos el horno. Me encantan los cheesecakes, me parecen ricos y refrescantes .Sus versiones son infinitas. Había un bote de manteca de maní que hace rato me miraba con cara de lastima. No se hable más pensé… Cheesecake de manteca de maní.Y así inauguramos el horno luego [...]
Otro cumpleaños, otro encargo ¿Qué hacer ? ¿bizcochuelo de chocolate o de vainilla? ¿ frosting con queso crema o con mantequilla? ¿decoración con que colores? ¿dos o tres capas? “Nutella, Nutella, Nutella”……La nutella además del dulce de leche siempre suena como música de fondo a la hora de decidir que ingredientes usar. Son tantas [...]
Hace rato tenía ganas de hacer esta tarta. Fue amor a primera vista cuando la vi en pinterest. Su elaboración fue más fácil de lo que parece y la mejor parte es que esta rellena de Dulce de leche. ¡Dulce de leche, Kitkats y lentejas de chocolate una explosión de sabores! ¿No esta divina? Daba [...]
Este pastel lo hice para alguien muy especial. En su día no quería dejar de sorprenderlo. Resulta que uno de sus postres preferidos es el Tiramisú. Yo al igual que él, soy una fanática de este postre. Me encanta, me lo podría comer todo. Al hacerlo le puse mucho amor y creo que se [...]
Me volví una amante de hornear Brownies y Cheesecakes en todas sus combinaciones posibles. Cheesecake de limón, Cheesecake de chocolate, Cheesecake marmolado, Cheesecake con salsa de frambuesas y Mini Cheesecakes de sabores. Brownies de chocolate, Brownies de peanut butter, Brownies con chocolate blanco y Tarta de brownie con dulde de leche. Todos ellos ya los [...]